肉・卵・乳製品

肉・卵・乳製品

ヨーグルト

ヨーグルト  の栄養や効能 効果 そしてどんな食材と組み合わせるとより効果が高まるかを紹介します。整腸作用にすぐれ、ガンを予防するヨーグルト の特徴的な栄養成分は 100 g  中、たんぱく質 3.6 g  カルシウム 120 mg 、 ビ...
肉・卵・乳製品

牛肉

栄養価の高い肉牛肉 は、肉類のなかでは一番栄養価の高い食材で、良質のタンパク質、脂質、鉄分などが多く含まれています。人間の何倍もの力を持つ牛は、昔は大きな労働力として人々にとって貴重な存在でした。そして、食べものというよりは滋養強壮のための...
肉・卵・乳製品

鶏卵

滋養・強壮にすぐれた完全食品たんぱく質100をほこる理想的なアミノ酸組成鶏卵 のたんぱく質は、8種類の必須アミノ酸をすべて含む理想的な組成で、その価値をあらわすたんぱく価は最高の100を誇ります。特に豆類や穀類に少ないメチオニンを多く含み、...