野菜

グリーンピース

たっぷりのビタミンで脳も肌もアンチエイジング疲労回復、老化防止、美肌効果もえんどう豆 の若い未熟な実が、 グリーンピース です。 グリーンピース は良質のたんばく質のほか、ビタミン類、ミネラルが豊富ですが、特にビタミンBやカリウムを多く含ん...

枝豆

悪酔いを防ぎアルコールから肝臓を守る水分代謝をよくし、夏バテを防ぐ枝豆 は、大豆の未熟な実。栄養分は大豆とよく似ていて、アミノ酸配合のよい良質のたんばく質、ビタミンB1、B2、ナイアシンなどのビタミン類、カルシウム、鉄分などのミネラルが豊富...

いんげん豆

胃腸虚弱、疲労回復に整腸作用、解毒作用に優れるいんげんのうち、完熟させた種実を食べるものを いんげん豆 といい、実の形や色によって、金時、うずらなど全部で5品種に分けられ、大半が北海道で生産されています。いんげん豆 の主成分は、でんぶんと、...