- おから皮下脂肪と内臓脂肪を落とす効果があり、また、食物繊維が豊富で、ホウレン草と一緒に食べるとダイオシキンの排泄を促します。https://www.hood-memo.info/soybeans-2/
- 高野豆腐カルシウム、アミノ酸が豊富で、肥満防止効果があります。https://www.hood-memo.info/soybeans-2/
- 豆腐ミネラル、ビタミンを豊富に含んだ健康食品で、コレステロールを取り除く不飽和脂肪酸も豊富。
https://www.hood-memo.info/soybeans-2/ - 納豆健康食品の代表で、肥満解消、便秘解消、免疫力向上、血糖値低下、抗菌、美肌づくり、ガン予防など、さまざまな効果があります。https://www.hood-memo.info/soybeans-2/
- 湯葉「畑の牛肉」と呼ばれるほど栄養価が高く、病中病後の体力増強に効果があります。
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「海藻類」身近な健康食材・美容食材
- 寒天ネラル、食物繊維が豊富で、生活習慣病の予防、肥満防止などに効果があるといわれています。ちなみに、寒天は海藻の一種である天草などから作られます。
- 昆布ヨードが豊富で、甲状腺ホルモンの分泌を促し、心臓や血管の働きを高めます。酢コンブには、強力な疲労回復効果があります。https://www.hood-memo.info/seaweed/
- 海苔ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、血圧改善、貧血予防の効果があります。また、交感神経の働きをよくする成分が含まれているので、朝食に適しています。
https://laminine-guide.com/%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e3%83%8e%e3%83%aa%e3%81%af%e6%a0%84%e9%a4%8a%e4%be%a1%e3%82%82%e9%ab%98%e3%81%84/ - ひじき栄養素が多く、甲状腺機能障害の食事療法に用いられています。高血圧の予防にも効果があります。
- もずくアミノ酸がバランスよく含まれていて、ダイエット効果があります。
- わかめヨード、カルシウムが多く、貧血の予防に効果があります。https://laminine-guide.com/%e9%a3%9f%e7%89%a9%e7%b9%8a%e7%b6%ad%e3%81%8c%e5%a4%9a%e3%81%84%e3%83%af%e3%82%ab%e3%83%a1/
「魚介類」身近な健康食材・美容食材
- あさり 鉄分とビタミン12が豊富で、貧血に効果があります。「妊産婦の鉄分補給に最適」といわれています。佃煮にすると鉄分が3倍以上に増えます。
https://www.hood-memo.info/clam/ - あじ DHA 、EPAが豊富に含まれていて、心筋梗塞、脳梗塞の予防に効果があります。
https://www.hood-memo.info/horse-mackerel/ - あなご 頭がよくなるといわれているDHA、EPA が含まれています。
- イカ アミノ酸が豊富で、肝機能が向上します。塩辛にするとタウリンが増加し、血圧が安定します。
https://www.hood-memo.info/squid/ - いくら シスチンン、ビタミンE が豊富で美髪美肌効果があります。
- いわし DHA 、EPA が豊富に含まれていて、心筋梗塞、脳梗塞の予防に効果があります。また、イワシの血合にはビタミンDが大量に含まれているので、捨てないで食べてください。
https://www.hood-memo.info/sardine/ - うなぎ ビタミンAが豊富で、視力回復効果があります。
https://www.hood-memo.info/eelド - えび 脂肪が少なく、ダイエット効果があります。タウリン、DHA 、EPAも豊富で、動脈硬化、高血圧、血栓症などの予防にも効果があるとされています。
https://www.hood-memo.info/shrimp/ - 牡蠣 「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価が高く、亜鉛も豊富に含まれているので、精力増進、味覚障害などの予防にも効果があります。https://www.hood-memo.info/oysters/
- 鰹 脂肪が少なく、ダイエット効果があります。
https://www.hood-memo.info/bonito/ - かにカロリーが低く、ダイエット効果があります。また、タウリンも豊富で、胆石や動脈硬化の予防、視力の向上などにも効果があるとされています。
https://www.hood-memo.info/crab/ - ぶり DHA、EPAが豊富で、記憶力の向上、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞、糖尿病などの予防に効果があります。また、ブリに含まれているPOA(パルミトオレイン酸) には、脳の血管の栄養を補い、血管壁を丈夫にする働きがあるとされています。
https://www.hood-memo.info/yellowtail/ - ほたて タウリンが豊富で、高血圧、動脈硬化、疲労回復に効果があります。亜鉛も含んでいるので、味覚障害にも効果があります。
- まぐろ HA が豊富に含まれていて、脳の働きをよくします。https://www.hood-memo.info/tuna/
- 明太子 ビタミン鞍ビタミンE が豊富で、疲労回復、血行促進、肌荒れの改善に効果があります。