野菜

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さといも 食べ合わせ と栄養など

さといも 食べ合わせ と栄養などをはじめ、さといも と一緒に食べると効果アップの食材やさといもの食べ合わせ で良い食材、悪い食材や効能 効果 栄養などについて紹介しています。さといもの旬や保存方法などの情報も。さといも は、「タロイモ」とも...
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さやえんどう ビタミンC 、食物繊維ビタミンK、カリウムなどが豊富

さやえんどう は、えんどう豆が成熟する前の若いさやの状態で食べます。えんどう豆となり成熟した豆のほうは、グリーンピースとして食べます。さやえんどう ビタミンCで美肌づくりさやえんどう(絹さや) は、春が旬の柔らかく甘みのある豆です。さやごと...
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小松菜

カルシウム豊富で骨を強くする丈夫な骨や筋肉をつくり骨粗しょう症を防ぐアクの原因となるシュウ酸が含まれていないのでさっぱりしている 小松菜 は、ビタミン類のほか、カルシウムや鉄分などのミネラルをたっぷりと含んだ緑黄色野菜です。同じ葉もの野菜で...