魚介類

魚介類

アジ

EPAたっぷりで血栓を防ぐ鯵 ( アジ ) は魚介類の中でも、タンパク質、カルシウム、ビタミンB1などがバランス良く含まれたヘルシーな魚です。イワシなどの他の青魚と比べるとサッパリした味わいですが、旬を迎えると脂がのってコクが増します。さん...
魚介類

さば

体に力をつける、生活習慣病を防ぐさば は、胃を元気にして体力をつけ、血の巡りをよくする働きがあります。特徴的な栄養素は、 100 g あたり、たんぱく質 20.7 g 、ビタミンE 0.9 mg 、ビタミンB2 0.28 mg 、ビタミンD...
魚介類

かに

キチン質が免疫力を高め、ガンを予防するかに の特徴的な栄養素は、100 g あたり、カリウム 310 mg 、たんぱく質 13.9 mg 、カルシウム 90 mg 、ビタミンB2 0.6 mg 、ビタミンB12 4.3 μグラム 。殻に含ま...