穀類 小麦 イライラ、ノイローゼなど精神不安を解消小麦ふすま は便秘、大腸ガンの予防食小麦 の主成分は、糖質ですが、たんばく質やカルシウム、鉄分は米より豊富に含んでいます。またビタミンB1 、B2、Eも多く、体力をつけ、疲労回復や、イライラ防止に役立ち... 2020.11.09 穀類
穀類 はとむぎ 利尿、鎮静作用にすれ、美肌効果にも優れる穀類のなかで最も栄兼価が高く、しかも太らないはとむぎ は、穀類の中でも最も栄養価に富み、多くの薬効があることから、古くから漢方薬に用いられてきました。ほかの穀類に比べてたんばく質や脂質を多く含み、ビタ... 2020.11.02 穀類
穀類 もち米 体力をつけ冷え性を解消する栄暮価の高い滋養食品うるち米 も もち米 も同じジャポニカ種ですが、でんぷん組成の違いによって、粘り気に強弱ができます。でんぷんの主成分は、アミロースとアミロペクチンという多糖体で、アミロースが少ないほど粘り気が出... 2020.10.26 穀類
穀類 穀類 穀類 穀類