そらまめ
むくみを取り除き子供の成長をすすめる 胃腸を丈夫にし、血圧を下げる そらまめ は、大豆、落花生、えんどうまめ、いんんげんまめ、ひよこまめと共に6大食用豆と呼ばれています。 そらまめ は、たんばく質とでんぷんが主成分で、ビ…
続きを読む →検索結果: 肉
枝豆
悪酔いを防ぎアルコールから肝臓を守る 水分代謝をよくし、夏バテを防ぐ 枝豆 は、大豆の未熟な実。栄養分は大豆とよく似ていて、アミノ酸配合のよい良質のたんばく質、ビタミンB1、B2、ナイアシンなどのビタミン類、カルシウム、…
続きを読む →いんげん豆
胃腸虚弱、疲労回復に 整腸作用、解毒作用に優れる いんげんのうち、完熟させた種実を食べるものを いんげん豆 といい、実の形や色によって、金時、うずらなど全部で5品種に分けられ、大半が北海道で生産されています。 いんげん豆…
続きを読む →