2016-10

体や脳の老化を防止するクルミクルミ には良質な脂質やタンパク質、ビタミンなどが豊富に含まれていて、老化防止や美容、体力増強などのために広く活用されてきました。おやつにそのまま食べたり、お菓子のトッピングにして食べたりするクルミですが、クルミ...

滋養強壮、不老長寿の食材血管を丈夫に、しなやかにするごま は成分の半分ほどが脂質です。おもにリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸で構成されています。これらは、高血圧や動脈硬化といった生活習慣病の大きな原因となるコレステロールを調整するは...

脳の働きを活発にする成分が豊富ピーナッツ （ 落花生 ） ともいわれる ピーナッツ は、名前のとおり、花が咲いて受粉した後に子房柄という部分が伸びて地中に入り込み、先端の子房が大きく膨らんでサヤとなって実をつけます。ピーナッツ （ 落花生 ...