果物・木の実 びわ
感染症や炎症の予防・改善、疲労回復にもびわ は、涼性のため、微熱があったりほてりやすい人の熱を冷やしてくれます。のどの渇きを癒やす効果があります。特徴的な栄養素は、100gあたり、カリウム 160mg、ビタミンC 5mg、ビタミンA（β－カ...
"肉"
果物・木の実 
果物・木の実 桃の栄養・効果とおすすめの食べ合わせ｜生活習慣病予防・美容・疲労回復に役立つ工夫
ジューシーでやさしい甘みが魅力の「桃」は、美味しいだけでなく古くから不老長寿や邪気を払う果物として親しまれてきました。夏の果物は身体を冷やすものが多く見られますが、桃は果物の中では珍しい「温性」の性質を持ち、胃腸を冷やしにくい特徴があります...
調味料 塩
健康のためにはミネラル豊富な自然塩人間の体は、海水と同じミネラルバランス食塩の成分は98％ 強が塩化ナトリウムです。大別すると、自然 塩 と精製 塩 があります。自然 塩には、カルシウムやマグネシウム、鉄分、リン、銅、ヨウ素などミネラル（ ...