穀類 大麦 消化不良、むくみに卓効をあらわす五穀の長白米と一緒に炊けばおいしく、脚気の予防にもなる大麦 には、六条種と二条種があり、私たちがふだん食べているのは、六条種を精麦した押し麦です。押し麦は 白米 に比べ、でんぷんの量はやや少ないものの、たんば... 2020.11.11 穀類
穀類 小麦 イライラ、ノイローゼなど精神不安を解消小麦ふすま は便秘、大腸ガンの予防食小麦 の主成分は、糖質ですが、たんばく質やカルシウム、鉄分は米より豊富に含んでいます。またビタミンB1 、B2、Eも多く、体力をつけ、疲労回復や、イライラ防止に役立ち... 2020.11.09 穀類
穀類 はとむぎ 利尿、鎮静作用にすれ、美肌効果にも優れる穀類のなかで最も栄兼価が高く、しかも太らないはとむぎ は、穀類の中でも最も栄養価に富み、多くの薬効があることから、古くから漢方薬に用いられてきました。ほかの穀類に比べてたんばく質や脂質を多く含み、ビタ... 2020.11.02 穀類
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