野菜

わさび

殺菌・抗菌や食欲増進に効果的意外にビタミンCが豊富わさび は、日本原産の香味野菜で、多くは薬味として利用されています。根、茎、葉のすべてに特有の香りと辛みがあります。そばには欠かせない薬味です。根茎の部分には特に強い辛みがあって、すりおろし...
魚介類

ほたて

ほたて と一緒に食べると効果アップの食材や ほたて の食べ合わせ 効能 効果 栄養などについて紹介しています。ほたて の旬や保存方法などの情報も。豊富に含まれるタウリンほたて は、肝機能を高めたり、高血圧を防ぐ作用があります。ほたて にはタ...
果物・木の実

バナナ

消化吸収が良くエネルギーの補給になる熟した バナナ は最高のエネルギー源昔は高級品だったという バナナ ですが、現代では、お手頃な価格で買うことができるし、一年中食べることができます。そして何より、その栄養価が高いことが認められている果物で...