食材別

「海藻類」身近な健康食材・美容食材

寒天ネラル、食物繊維が豊富で、生活習慣病の予防、肥満防止などに効果があるといわれています。ちなみに、寒天は海藻の一種である天草などから作られます。 昆布ヨードが豊富で、甲状腺ホルモンの分泌を促し、心臓や血管の働きを高めます。酢コンブには、強...
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「魚介類」身近な健康食材・美容食材

あさり 鉄分とビタミン12が豊富で、貧血に効果があります。「妊産婦の鉄分補給に最適」といわれています。佃煮にすると鉄分が3倍以上に増えます。 あじ DHA 、EPAが豊富に含まれていて、心筋梗塞、脳梗塞の予防に効果があります。 あなご 頭が...
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「果物」身近な健康食材・美容食材

アボガド「森のバター」と呼ばれるほど栄養素が多く、体力強化に効果があります。 あんずビタミンAが豊富で、美肌効果があります。また、ガン予防効果のあるビタミンB1も含まれています。 いちごビタミンCが豊富で、美肌効果、免疫力向上効果があります...