いんげん豆
胃腸虚弱、疲労回復に 整腸作用、解毒作用に優れる いんげんのうち、完熟させた種実を食べるものを いんげん豆 といい、実の形や色によって、金時、うずらなど全部で5品種に分けられ、大半が北海道で生産されています。 いんげん豆…
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アスパラガス
アスパラガス には、よくスーパーマーケットなどでよく見かけるグリーンアスパラガスのほか、缶詰に使われるホワイトアスパラガスがあります。同じ品種ですが、育て方が違うので色が違います。 抗酸化物質でガンを抑制する アスパラギ…
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