穀類 米 白米より玄米に多くの薬効がある玄米には脚気予防のビタミンB1が白米の4倍も米 の主成分はでんぷんで、たんばく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などを含んでいます。同じ 米 でも栄養素は未精製のものほど豊富で、たんばく質やビタミンB1、ミネラル... 2020.10.23 穀類