ソバ

血管を強化し脳卒中を防ぐ白米や小麦よりもすぐれた栄養価そば の主成分は、消化のよいでんぷんで、即エネルギー源になります。たんぱく質は白米や小麦より多く、しかもリジンなどアミノ酸を多く含み栄養価もすぐれています。白米にはないビタミンB 1やB...