野菜 たまねぎ 疲労回復や生活習慣病の予防に刺激成分で体が元気になるたまねぎ の場合、たまねぎ 自体の糖質やビタミンなどの栄養成分よりも、特有の刺激成分に注目です。たまねぎ を切ったときに目が痛くなって涙が出ますが、これは、辛み成分である硫化アリルの刺激を... 2015.04.26 野菜
野菜 じゃがいも カリウムで高血圧を防ぐじゃがいも には脾臓と胃の働きを改善し、胃腸を丈夫にし、元気を補う作用があります。特徴的な栄養素は、100 g あたり、カリウム 410mg、ビタミンC 35 mg マグネシウム 20 mg カルシウム 3 mg 。多... 2015.04.25 野菜
野菜 さといも 食べ合わせ と栄養など さといも 食べ合わせ と栄養などをはじめ、さといも と一緒に食べると効果アップの食材やさといもの食べ合わせ で良い食材、悪い食材や効能 効果 栄養などについて紹介しています。さといもの旬や保存方法などの情報も。さといも は、「タロイモ」とも... 2015.04.23 野菜
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