"肉"

豆腐

消化いのいいダイエット食豆腐 の特徴的な栄養素は、100gあたり、たんぱく質 6.6g(木綿)、4.9g(絹ごし)、カリウム 140mg(木綿)、150mg(絹ごし)、カリウム 120mg(木綿)、150mg(絹ごし)。豆腐 は、体内にもっ...

あずき

むくみ、疲労回復の特効薬あずき の代表的な栄養素は、100g中、炭水化物 58.7g、たんぱく質 20.3g、食物繊維 17.8g、カリウム 1500mg、ビタミンB1 0.45mg。赤飯や あずき ご飯は疲労回復食あずき の主成分は、糖質...
食材別

「その他」身近な健康食材・美容食材

玄米白米より栄養価が高く、「完全食に近い食物」といわれています。また、有害物質の排泄、解毒効果もあります。 ハトムギ米、小麦よりもカロリーが高く、病中病後の栄養補給に効果的です。 そばソバポリフェノールに脳の活性酸素を除去する働きがあり、ボ...