大豆
大豆 の栄養や効能 効果 そしてどんな食材と組み合わせるとより効果が高まるかを紹介します。大豆 はさまざまな健康促進効果があり、現代人が特に摂取したい食材です。 肉中心の食習慣になりがちな場合、週に6回食べると血中コレス…
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豆腐
消化いのいいダイエット食 豆腐 の特徴的な栄養素は、100gあたり、たんぱく質 6.6g（木綿）、4.9g（絹ごし）、カリウム 140mg（木綿）、150mg（絹ごし）、カリウム 120mg（木綿）、150mg（絹ごし）…
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むくみ、疲労回復の特効薬 あずき の代表的な栄養素は、100g中、炭水化物 58.7g、たんぱく質 20.3g、食物繊維 17.8g、カリウム 1500mg、ビタミンB1 0.45mg。 赤飯や あずき ご飯は疲労回復食…
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