「魚介類」身近な健康食材・美容食材

  • あさり 鉄分とビタミン12が豊富で、貧血に効果があります。「妊産婦の鉄分補給に最適」といわれています。佃煮にすると鉄分が3倍以上に増えます。https://www.hood-memo.info/clam/
  • あじ DHA 、EPAが豊富に含まれていて、心筋梗塞、脳梗塞の予防に効果があります。https://www.hood-memo.info/horse-mackerel/
  • あなご 頭がよくなるといわれているDHA、EPA が含まれています。
  • イカ アミノ酸が豊富で、肝機能が向上します。塩辛にするとタウリンが増加し、血圧が安定します。https://www.hood-memo.info/squid/
  • いくら シスチンン、ビタミンE が豊富で美髪美肌効果があります。
  • いわし DHA 、EPA が豊富に含まれていて、心筋梗塞、脳梗塞の予防に効果があります。また、イワシの血合にはビタミンDが大量に含まれているので、捨てないで食べてください。https://www.hood-memo.info/sardine/
  • うなぎ ビタミンAが豊富で、視力回復効果があります。https://www.hood-memo.info/eelド
  • えび 脂肪が少なく、ダイエット効果があります。タウリン、DHA 、EPAも豊富で、動脈硬化、高血圧、血栓症などの予防にも効果があるとされています。https://www.hood-memo.info/shrimp/
  • 牡蠣 「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価が高く、亜鉛も豊富に含まれているので、精力増進、味覚障害などの予防にも効果があります。https://www.hood-memo.info/oysters/
  • 鰹 脂肪が少なく、ダイエット効果があります。https://www.hood-memo.info/bonito/
  • かにカロリーが低く、ダイエット効果があります。また、タウリンも豊富で、胆石や動脈硬化の予防、視力の向上などにも効果があるとされています。https://www.hood-memo.info/crab/
  • ぶり DHA、EPAが豊富で、記憶力の向上、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞、糖尿病などの予防に効果があります。また、ブリに含まれているPOA(パルミトオレイン酸) には、脳の血管の栄養を補い、血管壁を丈夫にする働きがあるとされています。https://www.hood-memo.info/yellowtail/
  • ほたて タウリンが豊富で、高血圧、動脈硬化、疲労回復に効果があります。亜鉛も含んでいるので、味覚障害にも効果があります。
  • まぐろ HA が豊富に含まれていて、脳の働きをよくします。https://www.hood-memo.info/tuna/
  • 明太子 ビタミン鞍ビタミンE が豊富で、疲労回復、血行促進、肌荒れの改善に効果があります。

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