体力と気力を充実させる タンパク質が豊富で脂肪が少ない魚 鯛 （ タイ ） は、高タンパクで低脂肪の白身魚です。味はあっさりと淡泊で消化吸収が良いので、胃腸が弱っている時や体力が落ちている時、小さな子供やお年寄りにもおす…

赤身とトロでいろいろな栄養が摂れる魚 まぐろ は、日本人には古くから食べられてきた食材で、現在でもお寿司やお刺身には欠かせない魚です。 種類や部位によって栄養価は異なりますが、体を丈夫にするタンパク質、疲労回復に役立つビ…

血を補い、脳を活性化する かつお の特徴的な栄養素は、 100 g あたり、たんぱく質 25.8 g 、脂質 0.5 g 、鉄 1.9 mg 、 ビタミンB1 0.13 mg 、 ビタミンB12 8.4 μグラム 。 血…