野菜

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たけのこ

たけのこ は便通を良くし、老化を防ぐ食物繊維が豊富で低カロリーたけのこ は、少量のタンパク質やビタミンB群、ビタミンC、カルシウムなどを含んでいるくらいで、栄養価はそれほど高い食品ではありません。しかし、食物繊維とカリウムは豊富に含まれてい...
野菜

春菊

胃腸を丈夫に、ウイルスへの抵抗力を高める胃腸を正常化する春菊 にはβ-カロチンが豊富に含まれていて、その量は、同じ緑黄色野菜であり栄養豊富なことで知られる ほうれん草 と比べても負けないくらいです。β-カロチンは、体内でビタミンAに変化し、...
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しそ

しそ と一緒に食べると効果アップの食材やしその食べ合わせ 効能 効果 栄養などについて紹介しています。しその旬や保存方法そしてしそを料理に使用する際のメリットなどの情報も合わせてお届けします。しそ 効果 食中毒や動脈硬化を防ぐ精神を安定させ...